Aval payasam

It is a quick and easy to prepare dessert.


அவல் பாயாசம்


இந்த இனிப்பான பாயாசம், உடனடியாகச் செய்யத்தக்கதாகும்.


தேவையான பொருட்கள்:

• அவல்: 1/2 கப்
  
  
• நெய்: சிறிதளவு
  
  
• பால்: 2 கப்
  
  
• சர்க்கரை: 1 1/2 கப்
  
  
• முந்திரி: பத்து அல்லது பதினைந்து
  

• திராட்சை: பத்து அல்லது பதினைந்து

செய்முறை:

• அவலை அரைகுறையாக அரைக்கவும்.
  
  
• அரைத்த அவலை நெய்யில் சிவக்க வறுக்கவும்.
  
  
• முந்திரிப் பருப்புகளையும் வறுக்கவும்.
  
  
• பாலைக் காய்ச்சவும்.
  
  
• கொதிக்கும் பாலில் அவலைச் சேர்த்து சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சர்க்கரையைச் சேர்த்து கிளறிக் கொண்டு, முந்திரியைப் போடவும்.
  
  
• கிஸ்மிஸ் என்னும் உலர் திராட்சையையும் போட்டுக் கிண்டி விடவும்.
  
  
• மகிழ்வுடன் பரிமாறி அருந்தி மகிழவும்.