Dessert without milk

பால் இல்லாத ஜவ்வரிசி பாயாசம்



தேவையான பொருட்கள்:

• சேமியா - 100 கிராம்

• ஜவ்வரிசி - 100 கிராம்

• சீனி - 250 கிராம்

• முந்திரி - 15

• ஏலக்காய் - 5

• உலர்திராட்சை - 15

• நெய் - 50 கிராம்

செய்முறை:

• ஜவ்வரிசியை நன்றாக வேக வைக்கவும்.

• சேமியாவைக் கொதிநீரில் போட்டு வேகவைத்து, வடிகட்டி, சூடாக இருக்கும் போது சுமார் பாதியளவு சீனியைக் கலக்கவும்.

• ஜவ்வரிசி வெந்த நீரில் சீனி கலந்த சேமியாவைச் சேர்த்துக் கிளறி, மீதமுள்ள சீனியையும் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.

• முந்திரியையும் கிஸ்மிஸ் என்னும் உலர்திராட்சையையும் நெய்யில் வறுத்துச் சேர்க்கவும்.

• ஏலக்காயைப் பொடியாக்கித் தூவவும்.

• அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும்.