நெருப்பில்லா சமையல்: அவல்
தீ இல்லாமல் சாப்பாடு
நெருப்பில்லாமல் நினைத்த நேரத்தில் உணவு செய்ய முடியுமா?
முடியும். இதோ!
அவல்
தேவையானவை:
· அவல்: 250 கிராம்
- தேங்காய்ப்பூ: ஒரு கைப்பிடி
- சீனி அல்லது நாட்டுச்சர்க்கரை: 50 கிராம்
- ஏலக்காய் போடி: ஒரு சிட்டிகை
செய்முறை:
· அவலைச் சுத்தப்படுத்தி, சுமார் கால் மணி நேரம் ஊறப்போட்டு, தண்ணீரை வடித்துவிட்டு, ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் போட்டு, மற்ற எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, கிளறினால்... சுவையான, சூடற்ற, எல்லோரும் விரும்பும் தரமான அவல் ரெடி.
No comments:
Post a Comment